안녕하세요 소도시 여행작가 케이진입니다 ^^
이탈리아 하면 떠오르는 단어
커피!
그 중에서도 에스프레소!
그 에스프레소를 최고의 맛으로 끌어 올린 카페가 있어 소개해 드리려 해요~
많은 분들이 찾으시는
피렌체 근교의 소도시 시에나~!
시에나 광장 근처에 있는 최고의 카페 피오렐라 입니다 ^^
Caffe Fiorella
카페 피오렐라
카페 피오렐라
Caffe Fiorella
오픈시간 : 07:00 ~ 19:00 (일요일 휴무)
주소 : Via di Città, 13, 53100 Siena SI
카페 피오렐라의 창업주
'피오렐라'는 1985년 부터 시작된 카페로
그로세토 Grosseto 지역의 작은 마을에 1.2호 점이 위치해 있고
시에나에 1990년 3호점을 오픈했어요.
지금은 창업주 피오렐라의 아들인 프란체스코가 가업을 이어 받아
시에나 3호점을 포함해서
커피의 질, 맛, 향 에서 모두 최고의 찬사를 받는 카페로 거듭나고 있습니다 ^^
카페 피오렐라는
지금 보이는 사진 속의 공간이 카페의 전부에요.
물론 앉아서 여유롭게 드실 수 있는 공간은 없어요 ~ㅎㅎ
이 곳 카페 피오렐라는
원두를 직접 로스팅 하는 토레파지오네 (Torrefazion) 에요.
참고로,
이탈리아에서는 원두 관리 부터 로스팅까지 한 곳에서 하는 카페를 토레파지오네 라고 합니다 ^^
사진 속 좌측에 2개의 긴 통이 보이시죠?
오늘 아침에 넣어둔 원두가 제가 찾은 오후에 벌써 솔드아웃 ㅎㅎ!
간단한 빠니노나 샌드위치도 드실 수 있어요.
시에나는 1년에 수백만 명이 방문하는
명실상부 이탈리아를 대표하는 도시에요.
그 중에서도 이 곳 카페 피오렐라는
커피 좋아하는 투어리스트들 사이에서 소문이 자자한 곳이죠.
카페가 운영되기 시작한 1985년으로
이탈리아에 있는 다른 카페들에 비해 역사는 짧은 편이죠.
하지만,
시에나의 많은 카페들 중!
이 곳 카페 피오렐라가 단연 1등이라는 사실 ! ㅎㅎ
엄청난 비쥬얼의 에스프레소의 자태!
실크 같은 에스프레소가 시각부터 맛있게 느껴지네요~@@
카푸치노 한 잔을 시켜 봅니다 ㅎㅎ
날 더운 이탈리아에 맞게
샤케라또 도 추가해 봅니다 ㅋㅋ
샤케라또 란?
에스프레소 한 잔(또는 두 잔)을 얼음과 함께 바텐더 쉐이커에 넣고
쉐킷~쉐킷~ 해서 마시는
이탈리아 스타일의 아이스아메리카노? 입니다 ㅎㅎ
샤케라또
카푸치노
에스프레소
이 작은 카페에
바리스타가 세 분이나 계세요.
얼마나 바쁜지 짐작이 되시죠? ㅎㅎ
아침 시간에 이 곳을 찾으시면
진정한 출근 전쟁속 아침식사(?) 하는 많은 이탈리아 인들을 보시게 될거에요 ~ ㅎㅎ
머신은 FAEMA 를 사용합니다.
이탈리아 카페에서 사용하는 머신들중 가장 대표적인 브랜드가 아닐까 생각되요
소소한 소품들로 장식된 카페 내부
더운 초여름 날씨로 인해 샤케라또 한 잔을 추가로 더 주문한 후 받은 영수증이에요.
샤케라또 2.5 유로
카푸치노 1.3 유로
에스프레소 1.0 유로
가격 정말 착하죠? ㅋㅋ
이탈리아를 방문하시는 분들 중
'내가 정말 커피 덕후다' 라는
분들이라면 시에나 방문시 꼭!
이 곳 '카페 피오렐라' 를 방문해 보시기 바래요~
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